Raji Hakusan

나오는 순간 버터의 은은한 향이 감도는 큼직한 난은 쫄깃한 식감과 부담 없는 산뜻함을 두루 갖춰, 다른 곁들임 없이 그 자체로도 계속 손이 가는 매력을 지녔다. 혼코마고메 빌딩 2층에 자리 잡은 'Raji Hakusan'에서는 이 노릇한 난과 함께 다양한 카레, 네팔 일품요리를 편안한 분위기 속에서 맛볼 수 있다.

대표 메뉴 가운데 하나인 머턴 카레는 양고기 특유의 풍미에 향신료와 고수의 산뜻한 향이 겹쳐 깊은 매콤함과 진한 맛이 돋보인다. 큼직한 닭고기가 씹히면서 부드러운 목 넘김을 자랑하는 버터 치킨 카레와 콩 본연의 담백한 감칠맛이 녹아든 달 카레 등 매운 정도와 입맛에 따라 선택할 수 있는 폭도 넓다. 2가지 맛을 한 번에 맛보고 싶다면 원하는 루를 조합할 수 있는 더블 카레 세트가 훌륭한 선택이 된다.

카레와 함께 즐기는 사이드 메뉴도 눈여겨볼 만하다. 샤오룽바오를 떠올리게 하는 육즙 가득한 네팔식 만두 '모모'와 매콤한 고기 요리 '초엘라', 향긋한 비리야니 등은 식사의 풍미를 돋우는 곁들임은 물론 술안주로도 많은 사랑을 받는다. 산뜻한 라시를 곁들이면 향신료의 강한 맛이 한결 부드럽게 정돈된다.

차분한 분위기의 매장에는 테이블석 외에 카운터석도 마련되어 있어 혼자 즐기는 가벼운 점심부터 여럿이 함께하는 활기찬 저녁 모임까지 편안하게 찾을 수 있다. 맥주와 와인, 칵테일 등 다양한 주류는 물론 무제한 음료 코스도 준비되어 있어, 저녁 시간에 향신료 요리를 안주 삼아 느긋하게 잔을 기울이기에도 알맞다.