01 / ABOUT THE PLACE
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端上桌的瞬間,大片烤餅飄散著淡淡奶油香氣,口感兼具彈牙嚼勁與恰到好處的鬆軟,單吃也讓人一口接一口停不下來。坐落於本駒込大樓2樓的「Raji Hakusan」,讓人能在自在無拘的氛圍中,搭配這款烤餅品味各式咖哩與尼泊爾單點料理。
招牌之一的羊肉咖哩,將羊肉特有的風味與香料、香菜的氣息融為一體,辛香層次豐富且香氣醇厚。另外還有口感溫潤、加入大塊雞肉的奶油雞肉咖哩,以及融入豆類質樸甘甜的燉豆咖哩等,辣度與口味選擇相當多元。想一次品嚐2種風味時,可自由挑選醬汁搭配的雙拼咖哩套餐也是相當推薦的吃法。
咖哩之外的配菜同樣不容錯過。宛如小籠包般多汁的尼泊爾蒸餃「饃饃」、香辣開胃的炒肉「巧埃拉」(Choila),以及香氣四溢的印度香飯,無論當作佐餐點綴還是下酒小點都相當受歡迎。若再搭配一杯清爽的印度優酪乳拉西,整頓香料盛宴會更加和諧爽口。
店內空間沉穩舒適,除了一般桌席外也設有吧台座,從一人輕鬆享用午餐到多人熱鬧聚餐,都能輕鬆走進店內。酒單除了啤酒、葡萄酒與調酒等酒精飲料,還提供暢飲方案,夜晚在香料料理的陪伴下悠閒小酌也是相當吸引人的體驗。







